食のみなおし

食生活は、私たちの生命と健康を支える基礎となるものです。
しかし、最近ではBSE（牛海綿状脳症）、 鳥インフルエンザ、食品偽造表示、輸入食品の危険添加物などがあり、「食」への信頼が揺らぐ問題が数多く起きています。
野菜の部分で言えば、いろんな細菌を防御するために、農薬を多量に使わざる得ない状況となっております。
それによって、農薬の使用を０にするのは難しい状況です。これは、どんなに農薬を少なくしても、自然と体内に蓄積されている状況が生まれていっているのです。
これからは個人個人が食の安全性に注意していなければなりません。

■主要国の農薬使用量

地球温暖化の気候の影響

地球温暖化により、気候の変動が激しく、台風・豪雨などの被害が年々深刻な状況になっております。
その度に農作物が値上がりし、一般家庭や飲食店など「食」に関わるさまざまな場面に大きく影響を与えています。
「野菜」は自然災害の被害を受けやすく全国的に安心・安全なものを安定して提供が可能になります。

もしも

あんしん野菜希で野菜を栽培すると...

これらの影響を受けないので

「安心」なお野菜を作れます。

少子化問題の解決の一端を担います。